Quels acheteurs ?

Tous les acheteurs publics et privés de la restauration collective peuvent s’inscrire : lycées, collèges, cantines des écoles primaires, restaurants administratifs, restaurants d’entreprises, établissements médico-sociaux (établissements d’hébergement pour et personnes âgées dépendantes (EHPAD), établissements pour handicapés, maisons de l’enfance à caractère sociale), services à la personne, prisons et maisons d’arrêt, restaurants universitaires, les centres de loisirs avec ou sans hébergement…

La restauration hors domicile classique a aussi accès à ce service. Elle comprend entre autre les restaurants, les hôtels, les villages vacances, les campings…